UTZ gecertificeerde chocolade

De chocoladeletters van JipsGoedeDoelen zijn gemaakt van duurzame UTZ CERTIFIED chocolade…wat houdt dat nou precies in?

UTZ betekent ‘goed’ in de Maya taal Quiché. UTZ CERTIFIED is een van de grootste duurzaamheidsprogramma’s voor cacao. Cacaoboeren hebben het niet altijd even gemakkelijk. Om hen te helpen is het belangrijk dat wij voor duurzame chocolade kiezen.

Het UTZ programma richt zich op het professionaliseren van boeren door hen te laten trainen. Dat heeft als resultaat dat de cacao van betere kwaliteit is en er meer wordt geproduceerd tegen lagere kosten. Uiteindelijk leidt dit voor de boer tot een betere prijs voor een beter product. Tegelijkertijd wordt ook nog rekening gehouden met de boeren en hun families, en met het milieu!

Binnen het programma worden boeren bewust gemaakt van het belang dat hun kinderen naar school gaan. Ook wordt aandacht besteed aan de preventie van en het risico op HIV Aids. Door deze onderwerpen te behandelen verbeteren niet alleen de sociale leefomstandigheden van de boer maar van zijn hele familie.

Om veel cacao van hoge kwaliteit te verbouwen is het belangrijk om goed om te gaan met het milieu. Boeren leren bijvoorbeeld hun bomen te snoeien, zo min mogelijk gebruik te maken van pesticiden en schaduwbomen te planten. Al deze maatregelen zijn niet alleen goed voor de oogst maar ook voor de natuur.

Kijk voor meer informatie op http://www.utzcertified.org/.